반응형 kgml1 [이태원/남산 소월로 맛집] 산책하다 힐링하기 좋은 브런치 카페, KGML 오늘은 내가 정말 좋아하는 카페이지만 생활 반경에서 조금 벗어나 평소에 가기 힘든 KGML 카페(@kgml_roastery)를 다녀왔다. 추석 연휴에는 서울에 차들이 없어 바람 쐬러 가기 좋다. 최근 2년간은 코로나로 인해 예전만큼 없지는 않지만 그래도 무리하지 않을 정도로 딱 좋은 교통량 남산이 한눈에 보여 좋아하는 곳이고, 언젠간 노을 지는 시간에 가서 아름다운 오후를 만끽하고 싶은 곳이다. 사장님에게 카페 이름의 뜻을 물어보니 킬로그램(kg)+밀리리터(ml) 라고, 정량의 원두와 물로 최고의 커피맛을 추구하고 싶기 때문에 이름을 KGML로 지었다고 한다. 의미가 멋있다. 학생때 카페 알바를 해봤지만, 정확한 그램수나 물량은 눈대중으로 했었고, 지금도 대부분의 카페에도 이렇게 샷을 내리고 있다고 생각.. 2021. 9. 20. 이전 1 다음 반응형
